Leírás
Az édes és zamatos eper a ismert és nagy mennyiségben termesztett bogyós gyümölcs. Kelet-Ázsiából származik, de feltételezhetően a vadon élő epret (szamócát) már az ősember is gyűjtötte, fogyasztotta.
Az eper több száz évvel ezelőtt nem ínyencségként, hanem gyógynövényként kezdte pályafutását, később dísznövénnyé avanzsált. Gyümölcsét csak a 14. századtól fogyasztják.A rómaiak az intenzív illata miatt fragrans-nak hívták.
Régen nagyon fontos festő növény volt, amit manapság is érdemes kipróbálni: különböző adalékokkal barna, kék, ibolya, bíbor és fakókék, a levelekből pedig zöld festéket készítettek.
Klinikai vizsgálatok bizonyítják az eper kedvező hatásait a szív-és érrendszerre, ami már csak azért is fontos, mivel a keringési rendszer mindennapos védelmet igényel az oxidatív stressztől és a szervezet gyulladásos folyamataitól.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.